Midagri presenta la 3° edición del Salón del Queso Peruano con 50 variedades y novedades gastronómicas
El Salón del Queso Peruano 2025 promete ser la gran vitrina de la industria láctea nacional cuando abra sus puertas del 22 al 25 de mayo.
Organizado por el Midagri, el evento reunirá a más de 150 productores de diversas regiones que exhibirán más de 50 variedades de quesos artesanales en 100 stands especializados.
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Los visitantes podrán degustar desde quesos tradicionales como el fresco y paria hasta innovadoras versiones con cecina, rocoto, maíz morado y quinua.
La edición 2025 incluirá novedades como el área de quesos de cabra de Lima y una selección de madurados como gouda, camembert y brie que compiten por ser los mejores del país.
El ministro de Desarrollo Agrario inaugurará este espacio que busca dinamizar el sector lácteo.
Entre las actividades destacan ruedas de negocios, demostraciones gastronómicas con maridajes, un concurso de catadores júnior y la exhibición de maquinaria especializada para pequeños productores.
Tras el éxito de 2024, cuando se comercializaron 12 toneladas por un millón de soles, esta edición refuerza su apuesta por la calidad.
El salón celebra el crecimiento del 8.27% en producción nacional de quesos, que alcanzó 158,310 toneladas el año pasado.
